Sushi Hinode 日之出日本料理 (Sushi Hinode / 原 Hyack Sushi)
日式料理新西敏 (New Westminster / Columbia)
📍 地址：55 8th St, New Westminster, BC V3M 3N9
📞 電話：(604) 544-5250
⏰ 營業時間：週一至週日 11:30–21:30
🌐 官方網站：https://www.sushihinode.ca/
✨ 亮點特色：手作壽司 / 經典生魚片丼飯 / 新西敏天車站旁人氣排隊名店
位於新西敏 8 街（8th St）鄰近 Columbia 街與天車站的 Sushi Hinode（原 Hyack Sushi 新西敏旗艦店），以新鮮厚切的生魚片、創意特調炙燒壽司卷與份量十足的日式定食享譽大溫。親切的用餐氛圍與極高的性價比，是新西敏居民與上班族用餐、聚會的指標級日本料理店。